清晨的风带着露水的味道，吹过街角。林珂站在餐车前，用手摸了摸侧板，像是在打招呼。火花蹲在灶台边，尾巴尖上的小火苗轻轻晃动。
地上有一张纸条，上面写着：“非注册商户禁止设摊”。
林珂弯腰捡起来，没有皱眉，也没有叹气。他把纸条折好，放进围裙口袋。然后打开餐车侧板，发出咔哒一声。他把调料瓶摆好，刀具放平，动作很稳，像在准备一顿家常饭。
火花跳上灶台，抖了抖身子，尾巴一甩，炉火就燃起来了。
旁边摊主探出头问：“你真要在这儿烤？”
林珂点头：“我说过会来。”
“可他们不让用明火。”
“那我就不算申请。”他笑了笑，从箱子里拿出一块灾兽肉。肉是深红色的，表面有些裂纹，看起来不太好看。
人慢慢多了起来，都在看热闹。
灰袍人来了，拿着登记簿，语气冷淡：“你没有资格，不能用明火。”
林珂抬头指对面：“那个人登记了吗？”
灰袍人看过去，那边有个穿花衣服的厨师，戴着高帽子，帽子上有羽毛，正用银刷子刷烤架。
“他是烈焰王国认证的，有三级火系料理执照。”
“哦。”林珂应了一声，低头把灾兽肉放在砧板上，“我现在开始处理，你们看看合不合格。”
他说完，闭上眼睛，舌尖轻轻碰了一下肉。
【神之味觉】开启。
一瞬间，他看清了肉的纹理、能量走向和杂质位置。他睁开眼，拿起刀，手腕一转，三片肉依次切下。
第一片是黑褐色的坏肉，直接扔进垃圾桶。
第二片颜色灰暗，他放进清水碗里，加了一点火绒草粉，洗去脏东西。
第三片是金黄色的核心部分，他小心包好，放进腌料盒，再放进低温箱。
整个过程不到两分钟。
周围安静了，没人说话。
灰袍人翻了翻本子，又抬头看他：“你就这样清好了？”
“嗯。”林珂说，“接下来腌一会儿，让它入味。”
“你都没用温度计！”
“我不需要。”他说，“我能尝出来它的状态。”
有人笑了，也有人没笑。
对面的花哨厨师冷笑：“街头卖艺，也算做饭？”
他拍手，契约兽火焰雀喷出热气，火山羊排开始冒油，香味很浓，飘得到处都是。
评委们闻着香，直点头。
林珂没理他，轻声对火花说：“准备三重火。”
火花耳朵动了动，尾巴分成三层：底层温和，中层平稳，顶层跳跃。
铁架升起，林珂取出腌好的肉，表面已经吸饱汁水，泛着光。
他把肉放上烤架。
啪的一声，表皮受热收缩。
香味慢慢散出来。
一开始没人注意，直到一个小女孩拉妈妈的衣服：“娘，我闻到糖熬久了的味道，还有点像晒热的石头。”
女人吸了口气，愣住了。
这味道不冲，但让人想多闻几次。先是烤坚果的香，接着有一点甜暖，最后还带点温热，像阳光照在脸上。
街上的火犬竖起耳朵，屋檐上的焰猫睁开眼，连躲着的火鼠都钻出来，鼻子不停动。
火焰雀突然歪头，使劲吸气。
“别分心！”花哨厨师吼了一句，声音有点虚。
他的羊排外焦里嫩，油滴下去，火花四溅。可大家的目光却往林珂这边看。
林珂守着烤肉，眼神专注。
肉变成深金黄色时，他说：“翻面。”
火花尾巴一卷，肉翻了过来。
里面是粉红色的，汁水很多，肉里有细细的红纹，像星星一样。
有人小声问：“那是……能量纹？”
“灾兽肉不是死的。”林珂说，“它以前在山上跑，有火焰之力。只要认真清理，比普通野兽还干净。”
他撒了一点岩盐草碎末，别的什么都没加。
火花收掉最上面的火，留下中层慢烤，火光很柔和。
香味越来越浓，但不霸道，像一首慢慢唱的歌。
卖糖葫芦的老伯走过来，站着不动。他袖子里的火鼠钻出来，一直朝着林珂的方向闻。
邻居笑：“你家老鼠疯啦？”
老伯没说话，只低声念：“它在抖……不是害怕，是高兴。”
越来越多的契约兽有了反应。火犬轻轻摇尾巴，鸟儿落下，火蜥蜴爬到屋檐边，眼睛亮亮的。
花哨厨师脸色变了。
他走过来盯着肉：“你加了什么？是不是用了药？”
林珂切下一小块，递过去：“你尝尝。”
“我不吃来路不明的东西！”
“那你凭什么说我用了药？”林珂收回肉，自己咬了一口。
嚼了两下，咽下去。
“外皮脆，锁住了汁。”他说，“里面嫩，火候刚好。吃了心里暖，不燥。”
他看着对面：“你要不要试试，什么叫真正的食物？”
“少装懂行！”花哨厨师吼，“你这种野路子，根本不懂火的艺术！火要听我的命令，不是靠宠物耍花样！”
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