第二天一早，许文斌刚进办公室，顾言就把他叫到了楼下食堂后头。
“先别进屋。”
许文斌一愣，跟着往后厨走。
后厨门口，一股热气冒出来，里面两个师傅正在忙，一个下面，一个切菜，灶台边上还堆着几筐青菜。
昨天夜里刚开起来的夜食堂，今天看着比前一天顺眼多了。
门口那张手写菜单也重新换了一遍。
素面两块。
鸡蛋五毛。
热汤一块。
肉丝面四块。
米饭三块。
再往下多了一行小字。
“夜班供应到两点，先到先吃，限量不浪费。”
顾言看了一眼，抬手敲了敲那张纸。
“这个字写得还行。”
马师傅从厨房里探出头来。
“顾主任，昨天临时弄的，今天重新写了一遍。”
“谁写的？”
“周老师让学生写的。”
顾言看向旁边。
周芸正拿着一叠记录本从门外进来，手里还提着个保温桶。
“我让他们写得规矩一点。价格、时间、收尾，都得写清楚。夜里吃饭的人最怕不明白。”
许文斌往后厨里看了一眼。
“今天备货够吗？”
马师傅赶紧说道：“够，今天比昨天多备了三成。米饭两锅，面三锅，汤也多熬了一桶。”
顾言点点头。
“先别夸自己。昨晚那一碗面等了二十五分钟，今天要是还这样，外头的人能把这食堂掀了。”
马师傅脸一红。
“昨天是蒸饭那边慢了。今天提前开火。”
楚天河这时候也到了。
他没穿外套，手里拿着一杯热水，站在门口看了一会儿。
夜食堂这地方，昨晚刚开，今天就已经有点像样了。
门口排着几个刚下夜班的人。
有红虎的，有二厂的，还有华芯那边下班的技术员。
人不多，可看着挺齐整。
一个刚下班的小姑娘站在队尾，手里还拿着工牌，头发有点散，脸上也有点累。
她前面一个男工回头看了她一眼。
“你吃什么？我帮你一起打。”
小姑娘赶紧摆手。
“我自己来。”
那个男工笑道：“一会儿你进去就没位置了。”
说话间，窗口已经开始往外递面。
马师傅在里头喊：“先把票拿好，别乱！”
有个工人端着饭盒，刚接过面，先闻了一下。
“真热。”
旁边一个二厂的工友接了一句。
“你还想冷啊？”
那工人笑道：“昨天夜里在外头吃那口凉饼，今天这热汤一来，人都活了。”
这话说得直。
顾言听见了，没接茬，只往后厨里走。
后厨右边的案板上，摆着几筐青菜。
左边是鸡蛋和豆腐。
地上还放着一桶刚送来的米。
顾言蹲下去，手指在米袋上摸了一下。
“这米哪儿来的？”
后勤的一个小伙子赶紧过来。
“从农批那边直供的，昨天上午刚对接好。”
顾言抬头。
“价格呢？”
“比外头便宜一点。”
“便宜多少？”
小伙子报了个数。
顾言点点头。
“还行。别乱从小贩那儿收。今天一个价，明天一个价，后面准出事。”
小伙子赶紧说道：“知道，周老师也说了，统一采购，统一登记。”
周芸站在门口，手里拿着采购单。
“今天第一批账已经贴墙上了。米、面、鸡蛋、青菜、热汤，全写明白了。”
顾言把采购单接过来扫了一眼。
上头是几家供应商的名字，还有价格。
他一眼就看出青菜那一栏比昨天便宜了一点。
“这个价能稳住？”
后勤小伙子赶紧点头。
“农批那边按直供做的，没走中间商。”
顾言把单子还回去。
“别高兴早了。现在便宜，后面有人看见夜食堂有量，准有人想从里头吃一口。”
后勤小伙子愣了愣。
“那怎么办？”
“盯住采购口。”顾言看着他说，“谁想塞自家亲戚，先把他手掰开。”
小伙子连忙点头。
这时候，门口突然一阵急脚步。
一个护士拎着药箱跑进来。
“周老师，医务点那边有人扭了脚。”
周芸立刻转头。
“谁？”
护士喘了口气。
“二厂晚班的，一个男工，刚从楼梯下来踩空了。”
许文斌一听，马上说道：“我去看。”
楚天河已经先一步往外走。
医务点就在一楼最里头，两间房，前头是接诊，后头是简单处理室。
门上刚贴了一个小红牌。
“夜间急诊联络点。”
房里还有点味道，消毒水、药箱、热水混在一起。
一个二厂年轻工人坐在椅子上，脚腕肿得挺明显。
女护士蹲在旁边给他揉。
“疼就说，别硬忍。”
那工人咬着牙。
“没事。”
楚天河站在门口问：“怎么摔的？”
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