1988,从街边小店开始

霍晓

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第七十九章 关于味道的博弈

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程意把包放在腿上坐下,没急着开口。

有人翻资料,有人低头写字,谁都没先说话。

过了一会儿,坐在中间的那位才开口。

“昨天那顿饭,整体没问题。”

程意听着,没打断。

“但有人反映,说有两道菜吃着有点不一样。”

程意抬眼。

“哪两道?”

对方翻了翻手里的纸。

“一个说豆腐淡,一个说茄子重。”

程意想了想。

“是同一桌吗?”

屋里的人互相看了一眼,有人摇头。

“不是。”

程意点了点头。

“那正常。”

有人皱眉。

“你觉得这是正常?”

“人不一样,口味就不一样。”

程意说得很平,“要是同一桌同一份,说法还相反,那才不正常。”

屋里安静了一下。

有人低头继续翻资料,有人把笔停在半空。

坐在中间的那位抬头看她。

“你这边,能不能保证每一份都一样?”

程意没有马上回答。

她把包拉开,把那张出餐表拿出来,推到桌子中间。

“这是昨天的记录。”

“几点出锅,几点装盒,送到哪一桌,写得很清楚。”

“要是你们觉得哪一桌有问题,可以对着这个查。”

这句话落下,屋里没人再说“听说”。

有人把那张表拿起来看了一会儿,又递给旁边的人。

过了好一会儿,才有人开口。

“你这边,流程确实写得细。”

会议室里的气氛慢慢变了。

最开始是那张出餐表被来回传了两圈,纸张在几个人手里换着,翻页的声音很轻,却一下下敲在人心上。

坐在靠窗位置的那个人先开口。

“你这记录,是每天都这么写?”

“是。”

程意回答得很干脆,“不管几份,都会写。”

“那要是忙起来呢?”

“越忙越要写。”

她看着对方,“忙的时候出错,后面才说不清。”

那人点了点头,把表放回桌上。

“这点倒是难得。”

程意没顺着这话往下聊。

她心里清楚,对方不是来夸她的。

果然,中间那位把身子往前挪了挪。

“现在的问题不在你这份表上,是在外头。”

“外头怎么说,你们也听见了。”

程意抬眼。

“听见了,所以我才过来。”

那人停了一下。

“你觉得这事该怎么处理?”

这话问得很笼统,像是在把球往她这边推。

程意没急着回答,她低头把包口拉好,又重新抬起头。

“你们现在担心的,无非两件事。”

“一是口味,二是影响。”

屋里没人否认。

“口味这件事,昨天已经说清楚了。”

她继续说,“要查就按桌查,按人查。”

“至于影响……”

她停了一下,看向坐在主位的人。

“影响大不大,取决于你们怎么说。”

有人皱眉。

“这话怎么讲?”

“要是你们自己都觉得这顿饭有问题,那外头肯定会传得更凶。”

“要是你们心里有数,那这事就翻不过水面。”

这话落下,会议室里静了好一会儿。

有人下意识去摸茶杯,却发现杯子是空的。

中间那位沉默了几秒,才慢慢开口。

“福来馆那边,也有人找过我们。”

程意的视线落在他脸上,没有躲。

“他们说什么?”

“说他们那边也能接。”

那人顿了顿,“而且镜头效果更好。”

这话说得很直接,反倒让屋里的气氛松了一点。

程意点了点头。

“他们馆子大,确实好看。”

有人没想到她会这么说,愣了一下。

“你不介意?”

“介意不介意,不影响我做事,你们要看的是饭,不是门头。”

坐在角落的年轻人忍不住插了一句。

“可镜头那边……”

“镜头拍什么,是你们定的。”

程意看向他。

“饭好不好吃,是吃的人定的。”

年轻人被她这话堵住,没再往下说。

中间那位叹了口气,他抬头看向程意。

“这样吧,这两天我们会再看一轮反馈。”

“你这边先照常做。”

程意点头。

“行。”

“要是后面还有人说味道问题,我们再联系你。”

“可以。”

话说到这里,事情暂时算是落了个段落。

程意站起身把包背好。

“那我先回去。”

对方点头。

“辛苦了。”

她走出会议室的时候,走廊里有人正在拖地,水渍顺着地面慢慢往一边流。

她绕开那块湿的地方,下楼的时候脚步比来时轻了些。

门口的风吹过来,带着点凉意。

她站了一会儿,才往店里的方向走。

回到店里,赵婶已经把菜备好了。

看见她进门,赵婶立刻迎上来。

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