面窝炸起来和灯盏糕有很多相同之处。一是最好使用模具，炸成中间薄，周围厚的形状，二是炒勺需要持续地保持滚烫，否则面糊就无法顺利脱模。
不过宁禾是老手，操作起来很顺利，几个金黄的面窝很快炸好出锅。
康妮和阿淮尝了下。宁禾也试了一片。
“咔嚓——”
刚出锅的简化版面窝依旧算得上脆。
缺少葱姜的提味，整个面窝尝起来更像普通的炸面片。但黄豆赋予了它金色的外壳和特别的豆香，也算别有风味。
“这个虽然看着普通，但如果卖便宜点，也不是不行。”康妮想了想道。
“那再试试最后一种”
宁禾把最早揉好的那团面取了出来。
醒发了两个多小时，面团的状态算是可以用了。整形后切成一条条长面片，捏住两头轻轻拉长，丢入烧够温度的油锅，很快面团就在热油的催化下膨胀变大，并且逐渐染成了金色。
油条这个东西，原料简单，做法也不算复杂，却几乎没有人不喜欢。毫无疑问地上了宁禾的备选清单。
康妮和阿淮看着宁禾熟练的动作，再看看摆在面前的三种早点，心里都升起一丝奇异的感觉。
这个人...好像真的会很多东西。
“好了，这叫油条，直接吃，或者配粥配豆浆和钙剂都行。”
宁禾把炸好的油条端到两人面前。
刚出锅的油条金黄发亮，入口咸香酥脆。比起刚才的面窝，这油条的口感更加蓬松，入口之后柔软又有嚼劲。至于味道，一个原料是米和黄豆，一个是面与碱，再缺少其他调味的情况下，差别倒不是非常大。
康妮一个没注意就吃完了一整根，轻咳一声说：“和刚才那种一样，如果价格不贵，应该也好卖。”
说完，她视线扫过面前四种早点，几乎每一样她刚才都认可了。
康妮知道，她心动了。
“既然这样，那么我们具体商量一下怎么卖吧。”
宁禾眼前一亮：“你同意了？”
康妮不适应她这么火热的眼神，微微别过脸。
“我的意思是可以谈谈。”
“行，那就谈谈！”
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