杨厂长办公室。
他正看着苏记薯片的销售记录，除了辣条之外，薯片居然是卖得最好的产品。
虽然价格不便宜，可它是油炸的，酥酥脆脆，小孩子不知道多喜欢。
而且这东西味道也好吃，各种口味，比吃肉还香。
不少人都愿意花点钱，给家里孩子尝尝味道。
杨厂长越看越上火，直接把销售数据拍在桌子上。
原本，京市的供销社点，除了京市食品厂的东西，就属他们的饼干和糕点卖得最好。
现在，他们连前五都排不进去。
继续这么下去，他们的顾客就被苏记抢走了。
不能再这么下去，得想个办法。
就在杨厂长想办法的时候，苏静雅冲了进来，她把自己的想法说了一遍。
杨厂长对于苏静雅还是很看好的，毕竟厂里几种饼干糕点的配方，全部是苏静雅弄来的。
可以说，丰收糕点厂能有今天的成就，离不开苏静雅的配方。
只是这薯片跟他们平时做的东西不符合，他有些不确定地看着苏静雅。
“你真有办法复刻出苏记的薯片？”
杨厂长不是没在家里尝试过，只是最后都失败了，他也不知道怎么回事，自己做的，根本比不上苏记的薯片。
不管是味道还是卖相，都差了不是一星半点。
想来也是，配方这种东西，别人怎么可能随随便便就复刻走呢！
就是因为想明白这一点，他才歇了生产薯片的心思。
苏静雅直接开口：“不就是土豆做的零食，我们大不了多实验几遍。”
“而且厂里那么多技术员，只要我们好好研究，肯定能做出比苏记更加好吃的薯片。”
“不然，我们只能眼睁睁地看着苏记抢走我们的市场。”
虽然现在都是国营单位，可单位和单位之间也是有竞争的，这种竞争，领导不管。
他只看谁给国家挣得多，就给谁的福利待遇越好。
杨厂长沉吟了一会，觉得苏静雅说得有道理，当即就同意了。
说干就干。
为了快速研究出薯片，他们立刻就让采购去市场上买土豆回来做。
说起来也是真的奇怪。
平日里，这市场上的土豆非常多，毕竟这东西产量高，还能吃得饱，基本上不缺这东西，缺的是细粮。
可采购和苏静雅转了好半天，才买到一些土豆。
这也太不正常了。
别说苏静雅觉得不正常，就供销社的人也觉得不正常。
这两天供应过来的土豆，明显少了不少，根本不够卖。
平时，那么多公社，供销社可从来没缺过土豆，销售员忍不住多问了一句。
那公社的人闻言，笑着开口：“我们的土豆种得好，被厂里采购了大半，剩下这些不多了，卖完可能就没有了。”
公社的人说完，就乐颠颠地走了。
他决定了，等明年，一定要让大家多种点土豆，今年的有点不够卖呀！
不过人家只要品相好的，这些都是挑剩下的，说什么不合格，不然他就全部卖给工厂了。
公社的人离开，售货员把东西摆放好。
苏静雅挑挑拣拣拿了一大半，心里却还在奇怪。
采购倒是对于农作物比较熟悉，土豆成熟的季节在四月份下旬，这时候可能还没收获，所以比较少。
苏静雅闻言，没再说什么，把土豆放在三轮车上，一起回了厂里。
他们特意腾出油炸锅来实验。
苏静雅记得步骤，土豆洗干净，切片，反复冲洗，然后风干，最后就是油炸。
油炸这一步，有经验的师傅都会做，完全不需要担心。
土豆片进入油锅，立刻涌起一股子香味。
苏静雅在旁边看着，觉得这东西也没有多难，而且一斤土豆，能出三袋薯片，这成本价才多少，苏曼卖那么贵，也太黑了。
等着吧！
等她制作出薯片，到时候就卖的便宜一点，到时候，一样的东西，大家肯定会选择丰收，而不是苏记。
这时候，苏记就算选择降价，也没什么用了，大家对它的印象已经不好了。
苏静雅到底有着上辈子的经验，一些简单的商战还是能看懂的。
这定价可是非常重要的，如果前面贵了，后面便宜了，那前面的顾客怎么交代？
而且一个产品，价格变来变去，也会让人怀疑它到底值不值这个价格。
就在苏静雅畅想着把苏记薯片挤出京市的时候，第一轮的薯片已经炸出来了。
只是明明是一起下锅的薯片，有的颜色正好，有的明显火大，已经发黑了。
东西成熟度明显不够统一。
另外，即使炸得比较好的土豆片，咬在嘴里，也脆，但等一分钟以后，薯片就回软了。
可刚油炸出来的东西根本没办法装袋，但要是晚点装袋，这薯片就不脆了。
很明显，这一次实验失败了。
苏静雅不信邪，继续让大家实验。
他们一起找过程中遇到的问题，又连续炸了好几锅，还是没有解决所有问题。
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