这个时候还不到六点，可大集上早已是人山人海，连落脚的地方都快没了。
这是头一回开这么大的集，附近十里八村的社员们，天还没亮就顶着露水赶过来了。一个个脸上红扑扑的，眼里全是经年少见的鲜活与兴奋。有从村里挑着高箩担子来的，有推着吱呀作响的独轮车来的，还有骑着二八大杠自行车，后座用麻绳绑着大柳条筐和粗麻袋的。
一眼望过去，黑压压全是人头。吆喝声、旱烟袋锅子的敲击声、高一声低一声的讨价还价声混在一起，热气腾腾地往天上蒸腾。
附近几个大队的人，几乎把家里能淘弄出来换钱的东西都带上了。有的拎着两只扑腾的土鸡鸭，有的挎着垫了麦秸秆的鸡蛋蓝子，还有人把家里攒了许久、一直舍不得动口的熏肉、腊肠、红肠都一并码了出来。那些自家下的大酱、土法晒的豆瓣酱，山里刚采的榛蘑、木耳和野果子，水灵灵地摆在筐里，瞧着就喜人。
有人跟前摆着大木盆，里面全是锅碗瓢盆、针头线脑；旁边还有支起土炉子蒸大面饽饽、现炸油果子的，白茫茫的热气混着油香，顺着风能飘出去老远。
除了本乡本土的，也有不少外地来的走街串巷的贩子，倒腾粮食的、卖大肉的、卖新鲜羊肉的，甚至还有人在背阴处偷偷摸摸支拉着刚打下来的野猪肉。
真真是搂席扎堆，啥稀罕物都有。
陌锦她们几个刚扎进人堆，就被晃得有些眼花。花花更是把眼睛瞪得溜圆，忍不住扯了扯陌锦的衣角，压低声音赞叹：“婶子，我的天爷呀，这也太红火了！”
“我都好些年没见过这么大的集景了。可……这人是多，卖货的也不少，咱们今天带的这点东西，真能换成毛票吗？”花花捏着衣襟，心里到底还是有些打鼓。
人潮虽涌，可家家户户日子都紧巴巴的。自家的这些咸菜泡菜，搁在村里谁不会腌两缸？真有人舍得掏真金白银来买？
陌锦听了就乐，侧头斜了她一眼，宽慰道：“怎么不能？你得对自己的手艺有信心。再说了，今儿就算是开门红没砸响，咱们也能摸摸底。是大家伙儿不爱吃这个偏咸偏辣的口，还是咱们占的地方不扎眼，又或是定价高了，心里总得有个谱。
下回再来，不就知道该往哪儿使劲了？别慌，走，咱们先去扎个摊位。”
听着陌锦这轻飘飘却笃定的话，花花心里那块悬着的石头“咚”的一声落了地。是啊，怕个啥？卖得出去是本事，卖不出去，大不了当是进城见世面了，反正总得迈出这一步。
陌锦领着两人在集尾的一个避风口找了个空地。她麻利地放下一张折叠小木桌，铺上一块洗得发白的干净棉布，一边摆上用搪瓷盆装的小菜、凉拌菜和酱菜，一边摆上今天现烤的糕点。
糕点都规规矩矩地码在洗净的罐头瓶和木盒子里，油润透亮，瞧着就精细。咸菜泡菜则是水灵灵的，红的辣椒、绿的蒜苗、黄的大头菜，颜色错落有致，搭眼一瞧就让人舌底生津。
摆弄好后，陌锦左右扫了一眼，扭身就往旁边一个正冒着白烟的面饼摊走去，掏出两毛钱买了三个宣软的大面饽饽。她也不废话，直接用手掰开，大手笔地往里面夹了满满登登的红油咸菜，递给花花一个。
“来，拿着吃。”花花一愣，下意识地接了过来。
还没等她回过神，陌锦又去隔壁摊子上端了三碗清汤素面回来。她从挎包里掏出两个折叠小马扎招呼两人坐下，顺手挑了几筷子红亮亮的凉菜和咸菜码进面碗里，筷子尖一搅和，那股子酱香和芝麻油的味道“轰”的一下就炸开了。
“你们两个大眼瞪小眼的干啥？赶紧趁热吸溜了。这大白面条子配上咱的酱菜，神仙闻了也挪不动步。”
徐菲和花花对视一眼，眼里噙着笑，乖乖坐下来开动。花花今天一共带了三种咸菜，还有一坛酸泡菜和一盆拌单样。
她试探着咬了一口夹了咸菜的大饽饽，眼睛瞬间迸出光来！那大头菜又脆又香，裹着一层细密的小麻油和辣子，配着白面饽饽的麦香，越嚼越有劲儿。再吸溜一口拌了酱菜的面条，平平常常的清汤挂面，愣是被这酱汁浸染得滋味十足。
旁边正抄着双手蹓跶的过路社员，本来只是随眼一瞅，可闻到这勾人的香味，步子生生就定住了。一个中年汉子盯着她们手里滋滋冒油的白面饽饽，喉咙上下滚了滚，到底没忍住开了口：
“大姐，你们这咸菜怎么个卖法？能尝尝不？”
陌锦等的就是这句话。她面色不改，变戏法似的抠出一盘洗得干净、还带着水气的竹牙签，又拿了几个小搪瓷碟子，每样利落地挑出几丝：
“瞧您说的，哪能不让尝？大叔，您用这牙签扎着尝尝。咱家的手艺是祖传的，味道绝对地道，您尝好了再称。价钱也公道，三毛钱一斤，统共没几大两，买回去够全家下半个月大米粥的。”
那汉子一听“三毛一斤”，眉头下意识地拧了一下。这年头，三毛钱都能去供销社称半斤扯面了，算不得多便宜。可手已经伸出去了，总不好再缩回来。他扎了一筷子大头菜送进嘴里，嚼了两下，那眉头瞬间就舒展开了！
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