“好了,把鱼收拾收拾,放活水舱吧。”
“另外,挑一些特别大的养在鱼护桶里,留着咱们自己吃。”
江涛将手里那条四斤重的鳜鱼放到鱼护桶里。
甲板上,原本六个鱼护桶,其中两个桶一个养了四鳃鲈种鱼,一个养了胭脂鱼,现在搁在江涛家院子里,剩下四个鱼护桶都打了江水,出发前卸江团时,留了一些做种鱼,因为量不大,只用了其中一个鱼护桶。
“自己吃?”
铁牛不太乐意,“涛子,大的不留着卖钱吗?这一条四斤重的,市面上能卖多少钱啊。”
“是啊,涛子,这鳜鱼可值钱。”
赵老头也觉得这过分败家,“咱们打鱼的,哪有把最好的往自己碗里划拉的道理?”
“好东西当然留给自己,毕竟,这有钱买都可能买不到。”
江涛笑笑,“鳜鱼这东西,讲究个鲜活肥美。清蒸最能吃出本味,肉质呈蒜瓣状,细嫩爽滑,入口即化,比吃豆腐还嫩,却又比豆腐多了几分紧实的弹性。”
“更重要的是,这鱼肉高蛋白低脂肪,补气益脾,老人孩子吃了都好消化,滋补又不腻人。这么好的东西,不先紧着自己人尝尝,难道全送给鱼贩子?”
“老板说得在理。”
王大头冲铁牛和赵老头挤挤眼,“咱们辛辛苦苦一晚上,胳膊都快拉断了,吃几条大的怎么了?再说了,跟着老板干,还愁没鱼卖啊?”
“那行吧!”
铁牛和赵老头嘴上不太情愿,但心里却是很高兴。
涛子大方,那就是他们的福分。
人们常说,卖瓜的没好瓜吃,为了卖钱,往往把好货都留给了外人,自己只能啃挑剩下的边角料。
可江涛却从不搞这套,越是金贵稀罕的,越要先紧着自己人。
“涛子说得也是,总不能便宜了外人。”
铁牛想通了,戴着厚实的橡胶手套,蹲在甲板上开始挑拣。
这活儿得格外小心,鳜鱼背鳍上的毒刺可不是摆设,稍不留神被扎一下,那钻心疼痛能让人跳起来。
王大头也蹲下身,和铁牛并肩忙活起来。
两人专挑个头大的,一条条往鱼护桶里扔。
“这条大!起码有四斤半!”
铁牛眼尖,一把按住一条试图蹦出甲板的大鳜鱼,那鱼身上的花纹斑斓,金黄中透着墨绿,在头灯照射下泛着一层油润的光泽。
“这条也不赖,你看这厚度,肉肯定厚实!”
王大头也不甘示弱,拎起一条肥硕的母鱼,那鱼肚子圆滚滚的,一看就是体内满籽,这种鱼蒸出来更是鲜香无比。
赵老头也没闲着,用鱼筐装铁牛和王大头挑剩下的鳜鱼,放到地磅上称重后,再倒入活水舱里。
朱师傅闲不住,渔船熄火后从驾驶舱下来,也加入进来,帮着赵老头抬鱼筐。
这一番挑拣下来,鱼护桶里很快有了三十条精选出来的大鳜鱼。
江涛粗略估算了一下,这部分留着自己吃的,每条三四斤重,少说也有一百斤,足够家里这帮人和临时住在村里的技术员们敞开肚皮吃上一阵子了。
剩下的鳜鱼,个头虽然稍逊一筹,但也条条都在一斤以上,品相依然极佳。
“哗啦啦……”
随着鳜鱼倒入活水舱,原本平静的水面顿时沸腾起来,无数黑影在舱内翻腾冲撞,激起层层浪花,在夜色中泛着银光。
江涛看了眼手表,已经是晚上九点半。
月明星稀,江风渐凉。
“返航!”
“得令!”
朱师傅回到驾驶舱,重新发动引擎。
柴油机再次发出低沉的轰鸣,渔船调转船头,切开墨色的江面,朝着滨江村的方向稳稳驶去。
返程的路比来时轻松了许多,没有了下网的紧张,也没有了拉网的疲惫,甲板上弥漫着一种收获后的慵懒与满足。
大家三三两两地靠在船舷边,看着两岸飞速后退的芦苇荡,听着江水拍打船体的哗哗声,心里都踏实得很。
铁牛一边揉着勒得发红的虎口,一边龇牙咧嘴笑道:“嘿嘿,就五百多斤,要是天天如此那就好了。”
“出息。”
赵老头叼着水烟袋,慢悠悠吐出一口烟雾,“不过说真的,涛子,这夜捕的搞法,算是让你摸透了。”
“不得不说,老板的气运真了不得,打渔从不走空。”
王大头靠在船舷上,双手枕在脑后,望着满天星斗,语气里不无几分由衷的佩服。
“那是,跟着涛子干,啥时候空过手?”
铁牛非常骄傲。
王大头话锋一转,“就是这次遇上性子凶猛的鳜鱼,拉网的时候太遭罪了,我这胳膊到现在还哆嗦呢。”
“可不是。”
赵老头抬起还在微微发抖的胳膊,“五百多斤本来没什么,可鳜鱼这畜生在网里死命挣扎,拖拽力道翻着倍地往上蹿。要不是今晚运气好,网够结实,这网能不能拉上来都两说。涛子,咱们下回要是碰上个更厉害的鱼群怎么办?”
“这个嘛。”
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