宋时玥听到伍大娘的话,心头微微一动。
由公告的内容可看出皇家对此场比赛的重视,若是拔得头筹,想来会有一笔丰厚的奖赏。
若是赢了,也能让福满楼的名号响彻京城。
宋时玥看着伍大娘,笑意吟吟道:“多谢伍大娘告知,我省得了。”
伍大娘见她性子柔和,又忍不住多念叨几句:“玥娘,我们都看好你,你好好准备,到时候我们都去给你加油助威!”
“好。”宋时玥笑着应下。
伍大娘拍了拍宋时玥的手以示鼓励,而后离去。
决赛的消息像一阵风,迅速传遍了京城的大街小巷。
朱雀门前设擂比厨,皇室成员亲临,引起了轰动。
“真的假的?”
“那还有假,公告都贴出来了。”
“老天爷,这也太牛掰了吧,我到时候一定要去看看。”
众人哗然,议论纷纷。
宋时玥回到宋家小院时,已近黄昏。
宋华晖和张云画刚从宋记食肆那边忙完回来,正坐在后院树下歇脚喝茶。
见宋时玥和春喜提着大包小包回来,张云画笑着迎了上去:“回了啦,累不累?快坐下喝口水。”
春喜将石榴红罗展开给张云画看,张云画摸着那柔软的料子,连声夸好看。
宋华晖在一旁笑呵呵地抽着旱烟,看着新布料也是一脸的高兴。
入夜,万籁俱寂。
宋时玥将决赛的消息告诉了张云画和宋华晖。
宋时玥笑着调侃道:“也不知能不能拿到名次,我心里有些紧张。”
宋华晖沉默了片刻,将烟杆子收了起来,沉声道:“玥娘,你尽管放手去做,赢不赢都不打紧,别给自己太大压力。”
张云画也握住宋时玥的手,温声道:“你爹说得对。我们从前在乡下时,哪敢想能有今日?你能站上台比赛,爹娘已经为你骄傲了。”
春喜也笑着道:“阿姐,我们会一直陪着你的。”
宋时玥听到他们的安慰,只觉着心里暖暖的,她轻轻地抱了抱张云画和春喜:“我会努力的。”
翌日清晨。
宋时玥一早便在福满楼的后厨里忙活。
她在尝试新的菜品,同时练习刀功和火候技巧,又试着调配了一些新的酱料。
她要确保决赛之时万无一失。
张云画眼瞅着决赛临近,心下焦急万分,她见宋华晖还是老样子,忍不住问道:“老头子,你怎么一点儿都不紧张?我这心七上八下的,睡都睡不好。”
宋华晖抽了抽旱烟,笑着道:“放心吧,玥娘从来不做没把握的事。我这是相信她的能力,自然放宽心。”
他调侃道:“你啊,还是放平心态,玥娘肯定能赢的。”
张云画一脸赞同:“也对,我们要对玥娘有信心。”
转眼间便到了决赛之日。
天还未亮透,朱雀门前人山人海。
校场正中搭起了一座高台,台上设了十个灶台,台前是一排铺着大红色案布的座位,供评审就座。
台下的百姓们摩肩接踵,踮着脚尖往台上张望,热闹极了。
卯时三刻,禁卫军列队入场,立于高台四周。
紧接着,几位评审官陆续落座。
今日的主审官,是当朝太子老师、以学识渊博和口味挑剔着称的翰林大学士——裴绍元。
他一袭青袍,须发微白,端坐于主审之位,目光沉静,自有一股不怒自威的气度。
辰时正,三声号角响彻云霄。
决赛正式开始。
主持比赛的礼官登上高台,展开手中的卷轴,朗声宣读了决赛规则。
今年的决赛题目,与往年迥然不同。
今年并非指定某一特定的食材或菜式,而是给出了一个开放性的命题:“家常真味”。
“所谓‘家常真味’,便是要求诸位以最平凡的食材,做出最见功底、最能打动人心的菜肴。不求珍奇,不求繁复,但求真味。”
“限时一个半时辰,现在开始!”
此言一出,台上的十位选手神色各异。有人面露喜色,有人蹙眉沉思,也有人显然有些措手不及。
“这是什么意思,是要家常小菜?”
“哎呀,我不擅长这个,平日里都是给达官显贵们做山珍海味,哪会这个啊?”
有几人异常焦虑,着急地抓耳挠腮。
“这倒是简单。”
“我平时里都是煮这些,倒不是什么难事。”
“别聊了,赶紧动起来吧。”
有几人倒是心态乐观,乐呵呵地开始煮菜。
宋时玥站在灶台前,听到这个题目时,只觉心下一松。
如有神助啊!
家常真味,也就是家常小菜,是她最擅长的领域。
她深吸一口气,目光扫过案上备好的食材,心下有了主意。
她决定做一道蟹粉豆腐羮。
宋时玥取出嫩豆腐切块放好,又熬了一小锅老母鸡汤。
她又另起一锅,将蟹粉和蟹黄放入其中,小火煸炒出红油,海鲜香气飘向四处
在汤煮沸后将豆腐滑入,转小火慢煨,让蟹粉与鸡汤鲜香渗入豆腐中。
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