“他会继续生存下来。”柯尔的回答让宋令仪松了一口气，“这些牛都是专门培养出来用于竞赛的，如果表现优异，他们就会继续生存下去，用于下一轮的竞赛；但如果表现难以令人满意，就将会直接进入宰杀程序。我们这里没有像西班牙斗牛那样残忍。”
宋令仪轻轻点着头表示了解，简单来说就叫物尽其用。
如果是肉牛，那么肉质就是最重要的，饲养的开始就是为了最后的宰杀，那些无谓的怜悯和同情就完全没有必要。现在越来越多动物保护协会的成员，呼吁着西班牙禁止斗牛活动，认为这是对生命的不尊重，但事实上，现实生活里却必须考量多重不同的因素。
陆怀瑾却进一步询问到，“我以为，每一次牛仔大会结束之后，一场牛肉盛宴是狂欢的必备。”
“以前是这样。十五、二十年前。”柯尔简单地解释到，“但现在时代进步了，人们的娱乐活动增多了，食物也变得丰富了，情况自然是有所变化了。”
“喔喔喔！”现场的欢呼声打断了他们的交谈，陆怀瑾点头表示了明白，然后就和大家一起转头看了过去，第二名牛仔已经准备就绪，即将上场。
主持人拖长了声音做起了介绍，“让我们欢迎……弗兰克……里维斯！”
刹那间，所有观众的热情都被点燃了，欢呼声和尖叫声不绝于耳，陆离也站立了起来，加入了众人呼喊的行列，甚至还有人带头喊起了口哨，“弗兰！弗兰！”陆离也挥舞着右手拳头，一起大声呼喊着，“弗兰！”
宋令仪和陆怀瑾看着热闹起哄的儿子，又看看周围纷纷站起来的其他人，两个人也站了起来，高高举起了右手，一开始还有些拘谨，但很快就放开了手脚，加入了大家应援的行列。
可以看得出来，弗兰克绝对是今天最受欢迎的选手之一。
当黑牛出闸时，现场的呼喊声全部都变成了尖叫声，“啊啊啊！”所有人一起为弗兰克加油鼓劲，不知道是不是震天响的应援声把那头黑牛吓到了，他的跳动和挣扎明显没有第一场的那头黑牛厉害。在加油声中，弗兰克稳稳当当地坐在牛背上，似乎没有受到太大的挑战。
如此稳如泰山的姿态把黑牛激怒了，动作开始激烈起来，这不仅没有让大家紧张，反而是气氛越发热烈起来，此起彼伏的尖叫声不绝于耳。陆离都不由感受到额掌心渗透出来的汗水，最后看到弗兰克犹如破布袋一般被甩了出去，但他也是熟练地就地打滚了两圈，重新站立起来。
掌声雷动！
“柯尔，这算是表现更加出色吗？”陆离也按耐不住好奇心，开口问道。
“这就要看评委了。”柯尔耸了耸肩，一脸无辜的表情，“其实因为这只牛的颠簸程度是更低的，虽然弗兰坚持的时间更久，但却不见得能够得到更高的分数。不过，每一名牛仔的牛都是随机的，这需要一点点运气，所以综合来看，弗兰的成绩应该也不错，进入第二轮是没有任何问题的。”
柯尔回过头，然后就看到站在旁边的爱丽丝、弗雷德等人也是一脸问号的模样，他不由轻笑了起来，“你们继续看下去，大概就可以找到感觉了。”
正如柯尔所说，有了对比之后，差距就逐渐显现了出来，接下来的比赛大家都逐渐看出了一些门道。不过，想要识别出谁才是夺冠，这就差得远了。幸运的是，外行看热闹，内行看门道，那些评选冠军的事就交给专业评委。
有鞍斗牛的比赛足足有二十四名参赛选手，今晚将会淘汰一半选手，只有十二名选手可以进入明晚的比赛。陆离和宋令仪下注的选手全部都通过了今晚的比赛，保留了争夺冠军的希望，这是一个喜人的开端。
在第二项比赛开始之前，短暂的休息时间，大家都决定去凑凑热闹，押注一点点零钱，参与到今晚的盛宴之中。宋令仪和陆怀瑾加入大家的行列之中，一起去凑热闹了，陆离这一回没有跟着过去，而是留在原地帮助大家占位置。
不一小会，五名女牛仔又一次登场，扛着标注阿拉伯数字“2”的旗帜绕场一周，宣告第二项比赛双人套牛正式开始。
双人套牛就十分具有生活气息，两个人骑马出场，在场内追赶一头小牛，一人用绳索套牛角，一人则负责用绳索套后脚，看哪一组最先完成这些动作；随后进行的单人套牛也是同理，不过是一个人用绳索将小牛绊倒，然后下马将小牛的四只腿捆住，用时最短的就是胜利者。
这是牧场日常生活都会出现的情况，有时候，小牛单独跑了出去，又或者是买卖过程中，需要将调皮顽固的小牛带上货车，这都需要牛仔们亲自上阵，采用这种方式完成套牛。可以说是牛仔技艺之中十分基础，却又十分具有表演性质的一项技能。
这项比赛陆怀瑾和宋令仪就没有任何障碍了，他们还兴致勃勃地和柯尔讨论起来——牧场的四位牛仔谁的技艺最为熟练，大家最终得出一致的结果就是布兰登。布兰登原本就是担任套牛的参赛选手之一，能力自然不容小觑；而且他驾驭马匹的能力也最为熟练，这项工作对他来说完全可以说是驾轻就熟。
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