周安挺意外，三叔竟然还有这样的想法？
是浪子回头？终于收心了？还是依然像以前一样想法很多，最终都半途而废？
周安很怀疑。
但，谁让周太明是他三叔呢！无论这个三叔有多么不着调，至少无论前世还是今生，对他这个侄儿都挺好，对他爸周太虎也一直很尊重，所以，不冲别的，就冲这，周安都愿意再给他一次机会。
“中啊！你是我叔，你想勤劳致富，我这个侄儿还能不支持你吗？你干吧！虾子养好了，直接送我店里去！”
周安一口答应。
屋顶上，周太明很满意他的态度，比了ok的手势喊：“好！你说中就没问题了！回头我就去找村长承包荒塘！”
周安轻笑点头。
他当然希望自己三叔这一世能好好干点事出来，把他的小日子过好。
……
时间匆匆如流水。
转眼，一个多月时间过去。
周安计划中的四家新店早就选好店址，店面也都租下来了，目前都在装修中，他让米飞物色的另外三名厨师长人选，目前也已经定下两个，只差最后一个人选。
随着天气渐暖，渐渐复苏的不仅只有户外的花草树木，还有他店里的生意。
在刚刚过去的4月，他名下4家小龙虾店给他挣的净利润就有四十多万，平均一家店一个月的净利润就有十几万，这样的利润，既得益于天气渐暖，也得益于他去年年底调整后就一直没有改变的营业时间。
几家店的员工没有增加几个，却把每家店的营业时间拉长一半，将午餐到晚餐这段时间的生意都囊括进来。
再加上他和沈金珂、佟劲志等人合股，由他亲自打理的新庄味园利润，4月份他个人入账就近五十万。
而4月份，还没到小龙虾的旺季。
这让他对今年一年的收益有了更大的期待，他隐隐有预感，觉得自己今年恐怕真的要发了。
从04年到07年，他重生回来快满3年了，辛辛苦苦、兢兢业业，努力、奋斗这么久，总算看到自己真正发家致富的一丝希望。
可能在他身边很多人眼里，他早就已经致富了。
但怎么说呢？
每个人对致富和成功的定义不一样吧！每个时期想达成的目标也不一样。
如果他不是重生而来，可能他早就已经满足自己所赚的钱，但重生的经历，在他心底埋了一颗名为“野心”的种子，他也有自己的“小目标”。
他前世的记忆中，国内的首富先生曾经公开装逼，打比方说了一个小目标——“比如先赚它一个亿”。
周安野心没那么大，但既然有重生的经历，总不能小富即安，把目标定在一两百万吧？他重生来之前，六谷市随便一套房子，就售价上百万，但六谷市那么多房子，却都有主人，这说明什么？
说明2018年的时候，一两百万的身家，已经比比皆是。
所以，如果他重生回来，最后却只想达成很多普通人都能达到的成绩，他自己都看不起自己。
……
5月2日，5.1假期期间，这天下午，新百商业街的鱼咬羊狂暴小龙虾店内的生意不错，虽是下午时间，但店内几乎坐满了食客。
店里的每个员工都很忙，穿梭在大厅与厨房之间的服务员们，走路都是小跑，厨房里的厨师一个个忙得额头见汗，烧荤菜的师傅，不得已，已经一个人动用几口锅。
对饭店厨房略有了解的人可能就会问了——一个厨师怎么可能用几口锅？
猛火灶的火那么猛，动作稍微慢一点，锅里的菜就糊了，你还能同时用几口锅？你小母牛倒立了？你牛逼你来试试看！
事实却是可以的！
烧荤菜需要时间，需要文火慢炖的时间，所以一个师傅完全可以在猛火灶上把一道荤菜烧好一半，随后端到旁边的煲仔炉上文火慢炖，只要心里记着那道菜别忘了就行，要记得大概炖多长时间就赶紧去关火，否则就一道菜就废了。
周剑此时就在厨房帮忙，忙前忙后，他也忙得一身汗。
大白天的，店里竟然差不多坐满了，这情况是很反常的。
如果是晚上，店里所有员工都在的时候，店内客满，也不至于忙成这样，但白天上班的员工本来就不多，这突然不讲道理的客满，就把大家忙够呛了。
这一忙就是两个多小时。
3点多的时候，店内客人终于少了，厨房和前厅也终于没那么忙。
但这时候大部分员工，都已经快忙到脱力，浑身发软是普遍现象。
周剑一边拿纸巾擦着头上汗珠，一边从厨房出来，准备出去拿瓶冰镇可乐去店外透口气。
所有饮料，他还是最喜欢可乐。
懒洋洋、浑身乏力地走到吧台旁边的展示柜前，拉开柜门，周剑随手拿了瓶可乐，耷拉着眼皮就往大门口走。
眼睛都懒得看别人一眼。
“小剑！你等一下！过来！”
吧台里面，忽然传来曲艳阳的声音叫他。
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