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第209章 选人

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宋梨云打开木盒,将剩下的契书全部拿出来。

她看着余下的人道:“我还是刚才的说法,大家出门都为一个财字,我这里也需要人手,工钱还是比照以前的给,大家又都是熟悉的,若是愿意留下来,我这里欢迎。”

这次有人应和道:“我们也都是干活谋生计的,到哪里都是干,姑娘若是看得上,我们也愿意留下。”

他们这些伙计帮厨,又没什么技术在身,走哪里都是打杂。

天香楼以前的工价高,若是这个女掌柜真的能兑现承诺,他们也愿意留下来。

宋梨云挑眉笑道:“好,欢迎留下,只是有一点先得搞清楚,你们跟以前的东家有什么纠葛,我这里是不认的。”

“当然,当然!”其他人见新掌柜这样好说话,也接话道:“我们以前在这干活尽心尽责,不愧对任何人。”

“我们在外干活的,换东家也是常事,哪里就能牵扯不清。”

“是的,是的,我去年从今夕楼过来的,还没干几月呢!”

气氛一下活跃起来,为了化解尴尬,几个伙计们纷纷开始说自己以前在什么地方干过,换地头就跟喝水一样。

可人群里还是有几个默不作声,宋梨云等大家说得差不多了,这才悠悠道:“若是留下的人,需要重新签下契书,留下家里地址。”

“什么地址?”

“请问姑娘,留家里地址干什么?”有人大着胆问道。

宋梨云目光在人群里一扫,就看见其中一个正低头想躲在别人背后的人。

那是去年为了一份烤羊排,一口一个天香楼的老规矩是怎么怎么样的,最后惹出闵乾德的那个伙计,没想到今天居然还敢出现。

只不过看他那胆战心惊的样子,恐怕现在才记起自己是谁了。

怕从那样,是担心自己报复他?

宋梨云嘴角轻扬,自己现在都没把他这个小伙计放在心上,要留下家庭地址,也是考验。

她淡笑道:“要大家写一下家庭地址,当然是为了让大家静下心来踏实做工。平时遇上什么事就多想到家人的安危,干活时自会用心一些。”

“以后每逢逢年过节,楼里发什么礼盒,也可以直接送去家里。”

什么礼盒需要送家里,这明明是用家里人要挟自己,顿时有人的脸色就不好了。

踌躇片刻,又有几个人过来领了身契离开,其中就包括那个一直低垂着脑袋的伙计。

这样一来,店里还剩下七八个人,原本满满当当的厅里顿时空出大半。

在这还一片狼藉的地上站着,看上去很是凄凉。

宋梨云取出早罗列好的契书,看看剩下的七八个人,满意的点头道:“既然大家都愿意留下,以后天香楼定不会亏待了你们,现在请过来签下自己的名字,按上手印。”

从十多人里面能淘出七个,她很是满意了。

罗百户说得倒是轻巧,什么弄个酒楼给自己玩玩。

一开门就要养着一大群人,银钱流水一样淌着,她可玩不起来。

反正自己也不打算再像之前那般经营天香楼,精简一下人数正好。

从听到江大人让她接手天香楼开始,宋梨云就在考虑用人之事。

七里县的人都知道天香楼是洪惊天的产业,现在被官府收缴充公。

虽然酒楼的厨子伙计都被官府查过,明面上都能跟洪惊天撇开干系。

可谁也说不清,里面会不会有一部分人心念着老主子给自己使坏。

自己若是将原来的人手全部清退倒是麻利,可匆忙里也找不到其他人能尽快入手。

重新进来的人也未必干净,说不定还不让这些被江大人查过的。

被宋梨云这一揉一捏,有点心思的就留不住了。

剩下的人都老老实实重新签约,也说出自己的家庭住址和家里人的情况。

宋梨云手上还有一份江丰给她的天香楼人事资料,对照一下,全部属实。

这七人基本上都是七里县城里的,天香楼待遇不薄,他们吃得苦,干着端茶倒水打杂的活计。

可惜的是有技术的厨子都走了,能跟灶上沾上边的是两个帮厨。

平时都是干些切菜,备料等菜品处理,还没有真正的烹调过食品。

另外就是三个跑堂传菜伙计,两个洗刷婆子。

宋梨云感觉,这样的已经够用了。

在这些人里面,那个叫叶华的年轻帮厨识字,看起来人也灵动,就是没有经验胆子小了些。

宋梨云让他暂时管了后厨一应事物,再吩咐这些人开始清理酒楼的卫生。

自己则带着周祥几人到县城的粮油铺子进货。

天香楼以前各种用品的供货商都是固定,也是送货上门。

只是现在天香楼已经易主,以前的协议自然作废。

宋梨云走这一趟并没有得到理想的答案。

好几个铺子都拒绝跟宋梨云合作,说的话还都一样,什么现在粮价上涨,老主顾都有定货,以后有余粮再给天香楼。

一连跑了两天都没有拿到订单,宋梨云的脸色也一日不如一日。

周祥道:“宋姑娘不如请百户大人帮忙,从卫所调粮过来。”

宋梨云摇头:“这些都是小事,只要多花银子就能买到。”

她觉得,只要花银子能解决的事就不是事,也用不着搬动罗伦这座大神。

至于县衙那边。

江丰到七里县的时间不长,重点还在调查狄虏流寇那方面,对城里各行各业的规矩并不清楚。

还得靠自己解决这个事背后的原因。

庆安府那边的确乱起来了,但消息并没有传过来。

那么这些粮店开始作妖,只能是七里县这里有意故意在为难自己。

生意谁都想做,没有银子送上门还往外推的道理,几个掌柜面对登门的宋梨云也是一脸为难。

不过通过他们委婉拒绝的言外之意,宋梨云也摸出一点真正原因。

自从洪惊天被擒之后,这个天香楼就有好些人打听,想要从官府手中买下。

酒楼虽然现在晦气,但地段好,只要拿在手中,过些时日就又是聚宝盆。

可现在被官府交到一个名不见经传的女子手中,不服的人颇多!

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