王月生没有解释任何什么，而是仔细地观察起这一家人。男主人上身穿粗麻短衫，领口脱线处用麻绳胡乱扎紧，袖口磨破露出肘部，腋下因常年摩擦泛白起毛。下身穿靛蓝土布长裤，膝盖处因跪地劳作磨出两个破洞，用稻草捻成线缝补。脚下草鞋用麻绳编成，鞋底磨薄，脚趾露在外。腰间系麻绳，挂一陶制烟袋，锅底积满烟油，烟杆被火燎得焦黑。
女主人上衣穿粗布斜襟长衫，外罩补丁摞补丁的麻布坎肩，袖口用同色布条扎紧防寒。下装是灰褐色苎麻宽腿裤，裤脚扎进草鞋，脚踝处被稻草勒出红痕。褪色蓝布包头，露出几绺枯黄发丝，发间别着半截断梳。脚穿浸透盐渍的旧布鞋，估计是原来大儿子所穿，底边已磨平。
大儿子，资料上说是12岁，赤膊披一件成人穿剩的麻布褂，下身短裤露出半截光腿，脚踝被草绳捆扎防蚊虫叮咬。次子8岁，光背赤脚，肩头搭一条平日用于拾穗的破麻袋，膝盖因爬树结痂。幼女5岁，粗布肚兜，外罩露肩小褂，两条麻布裤腿用草绳系在腰间，脚趾甲缝里嵌着稻壳。
再向屋内走去，男主人紧张地让开了路。正房是兼卧室与客厅，床铺是两架竹篾编垫，铺层稻草，盖妻子将破衣烂衫剪碎缝缀的“百衲被”。一张歪斜方桌（三条腿用石块垫平），配四条树瘤疙瘩木凳，桌面划痕深可见骨。有一口木柜，抽屉卡涩，内藏粗陶碗、豁口盐罐、半截蜡烛。一只竹篾筐堆在墙角，装着破棉絮、断麻绳、缺口的菜刀。
厨房与正房连通。灶台由土坯垒成，上方悬一煮猪食用的陶罐，灶台裂缝渗出烟灰，熏得梁木焦黑。三足铁锅锈迹斑斑，木勺缺柄，陶碗缺角，盛粥时需用竹片垫底防漏。陶罐盛粗盐，掺灶灰防潮；竹筒装辣椒碎，晒干小米辣舂碎，虫蛀处用草木灰填补。盛菜用豁口木盘，喝水用陶盏，筷子为树杈削制，尖端劈裂仍凑合使用。
杂间堆放农具与余粮。曲辕犁斜倚墙角，锄头刃卷曲，镰刀刀尖崩缺，木柄被汗渍浸得发亮。陶瓮中存剩余稻谷约3石，混杂稗草，鼠咬洞眼用泥巴糊住。竹匾里晾晒着红薯干，虫蛀处用烟熏掩盖，旁堆霉变的玉米棒，雨季受潮结块。草席下压着半截铜烟锅。
好在蒙进之前来过这户人家，尚了解情况。介绍到这家现存稻谷3石（约180斤），已售6石，余粮仅够维持至腊月，人均每日不足半斤糙米。杂粮还有玉米2石，准备磨粉掺糠做饼。肉眼可见鼠患严重，仓角撒落碎粒。甘薯还有500斤，但窖藏腐烂过半，只能挖出喂猪。还有黄豆1斗，已霉变结块，只能取未坏部分磨豆浆。
家里还有一些应急储备，大概有挂在房梁的蕨菜干，用艾草熏烤防虫蛀，遇荒年可煮汤充饥。晒干成串的苦刺花，焯水去苦味后可以拌盐当配菜。萝卜切条盐腌的咸菜，缸面浮满白醭，捞出漂洗后食用。黄豆霉发酵做成豆豉，拌辣椒佐粥，蝇卵粘附用菜叶盖住。
平时这家的早餐是糙米稀粥，米少薯多，煮成清汤，就萝卜干泡软切碎的咸菜疙瘩。午餐是玉米面贴饼，土灶经常火候过头焦黑掉渣，苦刺花+苋菜拌成的野菜汤，虽然守着盐田，但盐粒吝啬如星。晚餐是红薯藤煮潲水，猪食滤渣，掺剩粥，就霉变黄豆，焯水去腥，苦味难掩。
不过马上秋收了，到时候会蒸新米，但仅蒸半锅，米粒夹生，撒辣椒面掩盖霉味。配煮芋头，土芋煮烂成糊，蘸盐巴下咽。过节的时候会将去年腊月存留的腊肉表面发霉刮去，肥肉炼油炒野菜。
农户非常缺盐。孩子们常数着盐罐里的粗盐，幻想“若能蘸着盐巴吃白米饭……”。燃料窘迫，山头和山上的树木都是大户人家的，柴火稀缺，煮饭常掺竹片，熏得米饭发黑，却舍不得喂猪。饮水很难，井水咸涩，需用陶罐熬煮沉淀，澄清后仍带土腥味。
这就是调查资料里面劳动者中尚属情况不错的自耕农的5口之家，夫妇二人+3子女，长子12岁，次子8岁，幼女5岁，没有失去劳动能力的老人，没有病患伤残。自有水田8亩，坝区中等肥力；，旱地3亩坡地，种植玉米、甘薯。有自家的住房，土木结构茅草房，三间正房（一间卧室、一间厨房、一间储物），面积约50平方米，屋顶茅草每三年需更换一次。
家产的话，水田8亩年产稻谷12石，因为是自家田地不卖的，如果租出，年收租谷约6两银子；农具有曲辕犁1张、铁锄2把、镰刀1把，都是自制或二手，价值约0.3两；牲畜是黄牛1头，耕田用，价值约1.5两；房屋土木结构茅草房重置成本约5两；生活必需品年均消耗约1两。总计约8.8两。
年收入中，水稻：8亩×1.5石/亩=12石（稻谷），自留6石（人均1.2石/月），剩余6石出售，按市价每石0.8两，收入4.8两。玉米/甘薯：旱地3亩产玉米2石（折米1石）、甘薯5石（喂猪），总收入约0.5两。妇女养蚕缫丝，年产生丝2斤，售得0.8两。长子秋季上山采菌，收入0.3两。总计：约6.4两/年。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢数风流人物还看前世与今朝请大家收藏：(m.20xs.org)数风流人物还看前世与今朝20小说网更新速度全网最快。