苏曼卿补充道,语气中带着一丝欣慰:“嗯,员工们也基本都上手了。小敏现在能独立负责前台点单和出品,阿亮对油温时间的把控也越来越稳。按照你之前定的SOP操作,出品质量很稳定,顾客反馈都很好。”
“那就好。”梁念初放心地点点头,“那条街新开的那家模仿我们的店呢?有什么动静?”
黄大富闻言,胖脸上露出一个不屑又得意的表情:“嘿!你不提我还忘了!那家店?凉了!开业那阵靠低价拉了点人,现在根本没几个人去。我听说他们好像准备转手了!跟我们斗?哼,也不看看自己几斤几两!”
苏曼卿比较客观地说:“他们的口味和服务确实跟不上,价格战又撑不了多久。反而因为我们的店,把秀东街奶茶炸鸡的氛围带起来了,对我们其实是好事。”
“良性竞争是好事,能逼着我们不断提升。”
梁念初表示赞同,随即想起一事,“对了,肥仔,商标公示期没什么问题吧?”
“放心!稳得很!”黄大富拍着胸脯,“王局那边我盯着呢,流程走完,证书下来就是时间问题。”
三人又聊了聊接下来的安排,比如考虑在秋冬季节推出暖饮和新的炸鸡口味,以及黄大富策划的与附近网吧合作的‘游戏之夜’促销活动。
看着窗外夕阳下熙熙攘攘的秀东街,看着眼前配合默契的伙伴,再想到家中安好的父母和已然了结的旧事,梁念初心中充满了踏实的力量。
未来的路还长,但有了这个坚实的起点和这群并肩同行的人,他信心十足。
“走吧,”梁念初站起身,对苏曼卿和黄大富笑道,“下楼帮忙,迎接晚高峰。我们的‘江湖’,还得继续闯下去。”
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