凌霄表演完一轮,额头上渗出了细密的汗珠,显然这看似简单的表演也耗费了不少体力。他笑着邀请赵雪参与互动,语气里满是热情:“这位姐姐,我想请你当我的‘助手’,你随便猜一个碗,看看小球在哪个碗下面,猜对了我给你表演个更厉害的,加个难度,用四个球表演,猜错了也没关系,咱们就当图个乐子!”
赵雪笑着起身,走到凌霄对面,她穿件米白色连衣裙,裙摆印着细小的花纹,像朵盛开的白花。她仔细盯着桌上的三个空碗,眼睛一眨不眨,思考了几秒后,指着中间的碗,语气里满是自信:“我猜这个!我刚才好像看到球落在这儿了,虽然很快,但我隐约看到一道红光落在中间碗里了!”
凌霄笑着点头,慢慢掀开中间的碗——碗下空空如也,连一点小球的影子都没有;而左边的碗一掀开,红色小球正静静地躺在里面,像颗小小的红宝石,引得众人哄堂大笑,笑声在餐馆里回荡,像串快乐的音符。
赵雪笑着摇头,语气里满是无奈又惊喜,用手轻轻拍了拍自己的额头:“太狡猾了!我明明盯着中间的碗,眼睛都没眨一下,怎么跑到左边了?肯定是你手太快了,我都没看清!不行,再来一次,这次我肯定能猜对,我要睁大眼睛,连眼皮都不眨一下!”
陈宇轩摇着檀香折扇,扇面上的水墨海鳝图在灯光下显得格外生动,他笑着说,声音里满是赞赏:“我年轻时在茶馆见过艺人表演‘三仙归洞’,那时候的艺人手法没他这么灵活,节奏也慢,观众很容易就能看出破绽,还得靠话术转移注意力。你这手法够新潮,还加了点魔术的技巧,把杂技和魔术结合了,更有意思,看得人心里痒痒的,想再看一遍,越看越上瘾!”
凌霄不好意思地挠了挠头,脸颊微微泛红,用袖子擦了擦额头上的汗珠:“我练这手艺练了八年,每天至少练三小时,刚开始练的时候,小球总掉在地上,一天能掉几十次,手也酸得抬不起来,晚上睡觉的时候,手指都在不自觉地动,像还在练手法。后来慢慢熟练了,才敢在演出时表演,刚开始在小剧场表演,观众很少,只有几十个人,后来慢慢到大剧院表演,观众越来越多,最多的时候有几千人,看到观众笑得开心,听到他们的掌声,我就觉得一切都值了,再苦再累也值得。”
古月端着两大盘油焖海鳝上桌,盘子是白色的瓷盘,衬得鳝段的酱色更加诱人;鳝段泛着油亮的酱色,表面撒着翠绿的葱花,像颗颗酱色的宝石上点缀着绿色的翡翠;蒜香混着酱香扑面而来,瞬间弥漫整个餐馆,引得众人都围了过来,眼睛直勾勾地盯着盘里的海鳝,咽口水的声音都清晰可见,连窗外的麻雀都落在窗台上,歪着头往里张望,像也想尝尝这美味。
凌霄迫不及待拿起筷子,筷子是竹制的,泛着淡淡的竹香。他夹起一块鳝段,吹了吹凉后放进嘴里——鳝肉在口中咀嚼,紧实却不柴,像在嚼一块有弹性的橡皮糖,酱汁在舌尖散开,蒜香、酱香与海鳝的鲜味完美融合,没有一丝腥味,越嚼越香,连骨头缝里都沾着酱汁,吃完后还忍不住舔了舔嘴唇,像只吃到美味的小猫。
他忍不住竖起大拇指,眼睛里满是惊喜,像发现了新大陆:“老板手艺太精湛了!比我在全国各地吃的海鳝都好吃,蒜香裹着鱼香,还带着点微辣,越嚼越香,每一口都有满足感!我演出完就想找口鲜鱼犒劳自己,没想到在码头遇到王大哥,还来这儿吃到这么好吃的海鳝,认识这么多热情的朋友,今天真是太幸运了,比我演出成功还开心!”
王岛夹起一块鳝段,沾了点盘底的酱汁,酱汁浓稠得能拉出丝,他边嚼边点头,嘴角沾着酱汁也不在意,还用手背擦了擦,手背都沾上了淡褐色的酱汁:“这海鳝够新鲜,焖得也够透,酱汁都渗进肉里了,比我钓的那些小鱼好吃多了,那些小鱼肉太嫩,没嚼劲,还是这海鳝吃着过瘾!下次我要是钓着海鳝,肯定来让你加工,保证比今天这两条还大,到时候咱们再一起热闹热闹,我再叫上宋玲,让她也尝尝你的手艺!”
苏沐橙吃着鳝段,眼睛都眯成了月牙,像只满足的小狐狸,嘴里还含糊不清地说:“‘古大厨’,你这手艺又进步了!这海鳝太好吃了,蒜香浓郁,鱼肉还嫩,嚼着带劲,我要再吃两块!早知道你做这么好吃,我早上就该跟你一起去码头买海鳝,还能看看夕阳,一举两得,多好!”
凌霄放下筷子,喝了口温水,温水里加了蜂蜜,甜丝丝的,解了解油腻。他说起自己的经历,语气里满是感慨,眼神里满是回忆,像在看一本尘封的旧书:“我从小就喜欢杂技,觉得那些在舞台上表演的艺人特别厉害,能把不可能变成可能,像能飞一样。可我爸妈不支持,觉得做杂技不稳定,没前途,还容易受伤,想让我找个安稳的工作,比如当老师或者医生,过朝九晚五的生活。我没听他们的,偷偷跟着杂技团的老师学,刚开始练基本功,每天压腿、下腰,疼得眼泪都掉下来,有时候疼得晚上都睡不着觉,可我还是没放弃,觉得这是我喜欢的事情,再苦再累也值得。”
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