宋玲跟在王岛身边,穿件碎花围裙——是她常用的,上面印着小菊花图案,刚从菜场回来,还没来得及换,围裙上沾着点青菜叶的碎渣;手里攥着个透明的水果盒,里面装着新鲜的草莓和蓝莓,草莓是红色的,上面还带着绿色的叶子,蓝莓是深紫色的,颗颗饱满,是给众人准备的;她正用纸巾轻轻擦拭着水果盒的边缘,擦得干干净净,偶尔抬头望向后厨,眼神里满是对鱼加面的期待:“不知道今天的鱼汤熬得怎么样,上次喝古月做的鱼汤,鲜得我连喝了两碗,最后还把剩下的汤打包带回家,晚上煮了点面条,我家王岛也说好吃,这次一定要多留点肚子,多喝两碗汤。”
陈宇轩摇着檀香折扇从门口走来,扇面上画着水墨鱼加面图——奶白色的鱼汤装在青花瓷碗里,碗沿还沾着点汤渍,面条弯弯曲曲地卧在碗底,上面铺着几片雪白的鱼片,旁衬着翠绿的葱花和香菜,香菜叶上还沾着点水珠,像刚撒上去的,栩栩如生。他穿件墨绿色的真丝衬衫,衬衫料子柔软顺滑,在灯光下泛着柔和的光泽,领口别着枚珍珠领针,珍珠是淡水珠,圆润饱满,在灯光下泛着温润的光;外搭件黑色的薄款马甲,马甲上绣着细小的祥云图案,针脚细密,精致却不张扬,是他在苏州定制的;下身是黑色的休闲裤,裤线笔直,是他早上刚熨过的,即使是傍晚也保持着精致。
他刚走到门口,就看到楚凝从对面的舞蹈室走来。楚凝穿件粉色的舞蹈裙,裙摆还带着练功时的白色粉末,是滑石粉,沾在粉色的裙摆上,像撒了层细雪,显然是刚结束训练;头发用粉色的发绳扎成丸子头,发梢还沾着点汗水,贴在脸颊上,像沾了层薄粉;手里拎着个舞蹈包,包上印着芭蕾舞鞋的图案,包带有点磨损,是她用了两年的;看到陈宇轩,她笑着挥手,声音里带着刚运动完的轻快:“陈叔!我刚练完舞,就闻到你这儿的香味了,肯定是古月哥在做好吃的!我今天练了新的旋转动作,练了好久才学会,等会儿跟你说说!”
陈宇轩笑着招手,让她坐在自己身边,还帮她拉了拉椅子:“凝凝,今天古月做鱼加面,用的是刚出水的鲈鱼,保证鲜得很。我年轻时在江南吃过鱼加面,那时候是在一家巷子里的小馆,老板用的是草鱼,鲜鱼熬汤、手擀面煮透,汤鲜面劲道,一口下去浑身都暖了,尤其是冬天,喝一碗汤,连手脚都不冷了。你看古月这鲈鱼够新鲜,处理时可得去净鱼鳞和鱼鳃,不然会腥;熬汤要先煎鱼,煎至两面金黄再加水,汤才会奶白,要是直接用清水煮,汤就会淡而无味,像喝白开水。”
楚凝点点头,眼睛亮晶晶地望向后厨,手指还在桌子上轻轻画着圈:“我上次吃古月哥做的鱼汤,鲜得我都想把碗舔干净,那次我还打包了一碗给舞蹈室的小师妹,她也说好吃,这次一定要多喝几碗,还要打包一碗带回去!”
古月刚要回应,就听到一阵轻微的脚步声从门口传来——是皮质鞋底踩在青石板路上的声音,轻缓却清晰。抬头一看,一个穿浅灰色亚麻衬衫的男人走进餐馆,男人看起来二十八岁左右,身形挺拔,衬衫的料子柔软却挺括,是高品质的亚麻,吸汗透气,衣襟别着一枚木质的鱼形胸针,胸针的纹理清晰,是手工雕刻的,鱼眼是用黑色的小珠子嵌的;袖口卷到小臂,露出腕上的银镯——银镯上刻着细密的缠枝纹,是非遗银饰的款式,镯身还有点氧化,泛着淡淡的灰,显得有年代感;手里拎着一个深棕色的皮质手提箱,箱子的表面有些磨损,边角有一道浅褐色的划痕,是上次去苏州收缂丝作品时蹭到的,箱子上面贴着一张白色的标签,写着“港城扎染”四个字,标签边角有点起皱;他的头发梳得整齐,额前的碎发用发胶固定住,显得干净又利落,发梢还带着点淡淡的发胶香味;眼神温和,带着一股艺术气息,像个刚从美术馆出来的策展人,走进餐馆时,还特意放慢了脚步,怕打扰到里面的客人。
男人走到吧台前,脚步轻缓,声音温和得像春风拂过湖面,还带着点江南口音:“老板您好,请问能做鱼加面吗?我刚从扎染老师傅家取完作品,走了一路,从城西走到这儿,又累又饿,就想喝口鲜鱼汤、吃碗热面,暖暖身子,我看您这店挺热闹的,应该做得好吃。”
古月愣了愣,笑着点头:“可以,用新鲜的鲈鱼做,刚从鱼摊买来的,得等40分钟,熬汤和煮面都需要时间,您先找个位置坐会儿,我让沐橙给您倒杯温水,加不加蜂蜜?”
男人点点头,目光扫过餐馆,最后选了个靠近厨房的空位——方便看古月烹饪的过程,也能更快闻到鱼汤的香味,他轻轻放下手提箱,动作轻柔,像怕碰坏里面的东西;刚坐下,目光突然落在古月的厨师服上,眼睛瞬间亮了起来,像发现了稀世珍宝,他猛地站起身,快步走到厨房门口,脚步都有些急促,声音里带着抑制不住的兴奋:“老板,您这厨师服……是苏绣吧?我没看错的话,衣襟的鱼纹用的是‘虚实针’,对不对?”
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