“小巷食堂”的木门上挂着串铜铃,铃身还刻着小小的花纹,秦宇刚推开门,“叮铃——叮铃”的脆响就撞进耳朵,混着屋里飘出来的肉香,暖融融的,瞬间让他心里的期待又多了几分。
“宇哥,这地方看着就舒服!”张浩探头往里望,眼睛都亮了。暖黄的灯光从天花板上的吊灯洒下来,裹着满屋子的人,熟客们的笑声、餐具碰撞的脆响、古月在后厨切菜的“咚咚”声,混在一起像首热闹的歌。“比食堂强太多了,你看这桌子,擦得锃亮,一点油星都没有,连桌布都是干净的!”
秦宇笑着点头,拉着张浩往里面走。林悦、苏瑶、赵雪坐在靠窗的固定桌位,桌上铺着苏瑶带来的浅黄色餐垫,餐垫上印着“食味暖心”四个烫金的小字,边缘还绣着小小的黄豆图案,针脚细密,一看就是精心绣的。
林悦穿件浅紫色的连帽卫衣,胸前印着个卡通猪蹄抱着黄豆的图案,猪蹄的眼睛是黑色的纽扣,看起来憨态可掬;她戴副黑色的圆框眼镜,镜片被屋里的热气蒙上了一层薄雾,她时不时用指腹擦一下,手里攥着个银色的肉质鲜度检测仪,屏幕亮着“待检测”的字样,探头正对着后厨的方向,像是随时准备“验收”美食;帆布包挂在椅背上,包上的碳、氢原子挂件随着她晃腿的动作轻轻摆动,碰撞在一起发出“叮铃”的细响,像两个跳动的小精灵。
“秦宇!你们来啦!”林悦看见他们,立刻挥着检测仪喊,声音里满是兴奋,“我就知道你们是来吃房东老板做的黄豆焖猪蹄!早上我还特意跟他说,一定要选前蹄,前蹄的筋多,焖出来又糯又弹!”她顿了顿,推了推眼镜,像个小老师一样,“我查了高分子材料相关的食品工艺资料,猪蹄去毛得用镊子一根一根拔,不能用火烧,不然皮会焦,还会产生有害物质,影响口感和健康!”
苏瑶坐在林悦旁边,穿件米白色的真丝衬衫,袖口绣着浅棕色的猪蹄纹,针脚细细的,不仔细看还以为是天然的纹路;她手里正捧着个透明的玻璃罐,罐子里装着饱满的黄豆,泛着浅黄的光泽,她正用小镊子挑掉里面的小石子和坏豆,动作轻柔得像在呵护宝贝。“我早上特意去粮油店挑的东北黄豆,”她把挑好的黄豆倒进白瓷碗里,“东北黄豆颗粒大,泡发后又软又糯,焖在猪蹄里特别入味,比食堂那种干瘪发柴的黄豆强多了,你看这颗颗都这么饱满。”
赵雪穿件浅灰色的加绒风衣,里面搭着件米白色的薄毛衣,领口别着枚珍珠胸针,珍珠圆润饱满,在灯光下泛着温润的光;她手里攥着本棕色的速写本,笔尖夹在纸页间,纸上已经勾勒出了猪蹄的轮廓,旁边还画了几颗圆滚滚的黄豆,甚至还在角落勾了个王岛啃骨头的简笔画,画得惟妙惟肖,她自己看着都忍不住笑了。“等会儿猪蹄端上来,我要把大家吃猪蹄的样子都画下来,”她晃了晃速写本,“肯定特别热闹,尤其是王岛哥,上次吃酱骨的时候,啃得满脸都是油,还跟我们抢最后一块,那模样我现在都记得。”
秦宇和张浩刚坐下,就听见门口传来熟悉的笑声,抬头一看,是王岛和宋玲。王岛穿件浅灰色的棉麻短袖,里面套着件浅黑色的秋衣,秋衣领口有点松,露出里面的浅灰色背心;裤脚卷到膝盖,露出的小腿上还沾着点钓鱼时的泥点,裤腿上还挂着片干枯的水草,显然是刚从江边回来;他手里拎着个小竹篮,竹篮里装着几条小鲫鱼,鳞片闪着银光,还带着淡淡的水汽,“老板,刚从江边钓的,给你加个菜,熬个鱼汤喝!”
宋玲跟在王岛身后,穿件碎花的棉麻围裙,围裙上还绣着小朵的菊花,手里攥着个印着小熊图案的保温袋,里面装着刚煮好的甜玉米,还冒着热气。“刚在菜市场买的甜玉米,”她把保温袋放在桌上,给每个人都拿了一根,“给大家垫垫肚子,等会儿吃猪蹄更有胃口,这玉米煮了二十分钟,特别甜。”
王岛走到最靠近厨房的桌位坐下——这是他的老位置,能清楚看到后厨的动静,方便第一时间闻到美食的香味。他咬了口玉米,汁水顺着嘴角流下来,他赶紧用手背擦了擦,笑着对秦宇说:“秦宇,听说你要吃黄豆焖猪蹄?老板做这个最拿手!上次我来吃,一下吃了三块,连骨头缝里的肉都没放过,最后还把汤汁拌了米饭,香得我差点把碗都舔了!”
“是啊王岛哥,”秦宇接过宋玲递来的玉米,咬了一口,甜丝丝的味道在嘴里散开,心里更期待猪蹄了,“食堂的猪蹄太难吃了,毛没去干净还腥,我跟老板约好,今天来吃正宗的,不然我都要对这道菜有阴影了。”
正说着,门口的铜铃又响了,周强和李风走了进来。周强穿件深灰色的冲锋衣,拉链拉到胸口,里面套着件黑色的卫衣,卫衣领口还印着个小小的“福”字;他刚坐下就从包里掏出瓶500ml的啤酒,放在桌上——没超过餐馆3L的规矩,瓶身上还挂着个小小的开瓶器,“老板,今天做啥好吃的?我从街口就闻着香味了,是不是黄豆焖猪蹄?”
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