“老龚,杨大少,里面请。”古月把他们引到靠墙的双人桌旁,这里安静,方便他们谈事情,“梅菜扣肉刚蒸上,还有二十分钟就好,先喝点茶垫垫肚子。”他给两人倒了杯热茶,是陈宇轩上次送来的龙井。杨思哲坐下后,苏瑶立刻拿起他的手,摸了摸他的指关节——那里有块旧伤,是当兵时留下的,一到阴雨天就会疼。“先喝点水暖暖胃,码头的事忙完了?是不是又有人抢卸货的生意了?”“嗯,刚调解完,对方同意按规矩来,特意赶过来陪你吃饭。”杨思哲握住她的手,指尖的温度让他瞬间放松下来,连日的疲惫都消散了不少。
门口又响起了周强和李风的大嗓门,隔着老远就能听到:“老板,留两份梅菜扣肉!今天运气爆棚,卖了五辆车,其中一辆还是豪华SUV,提成够我们吃一个月的!必须好好庆祝一下!”周强穿一件黑色的夹克,肚子挺得明显,走路时一摇一摆,夹克拉链没拉,露出里面印着汽车标志的T恤;李风穿一件灰色的运动服,瘦高的个子在人群里格外显眼,头发用发胶抓得立起来,手里还拿着一串刚买的烤鱿鱼,正往嘴里塞。两人径直走到门口的桌子旁,这里离收银台近,方便结账,也方便喊老板加菜,“老板,再给我们来两扎啤酒,按规矩来,不超3L!”
“放心吧,梅菜扣肉给你们留着呢,啤酒马上就来。”古月笑着应,转身去拿扎啤桶——他特意买了带计量的扎啤机,确保每桌的啤酒都不超过3L,这是餐馆的规矩,也是为了客人好。这时,陈宇轩的声音传了进来,带着几分爽朗:“小古,今天有什么新鲜玩意儿?我老远就闻到香味了,比我酒吧的牛排还香。”陈宇轩穿一件藏蓝色的羊绒风衣,质感柔软,内搭条纹衬衫,领口系着一条酒红色的丝巾,是今年的流行款,头发梳得一丝不苟,用发蜡固定住,手里拿着一个精致的黑色手提袋,里面装着刚买的进口雪茄,身姿挺拔,一点都不像近七十岁的人。他一进门就扫了一圈,看到楚凝后眼睛一亮,立刻走了过去。
楚凝穿一件酒红色的连衣裙,裙摆是不规则的设计,披着一件米白色的小香风外套,是她刚买的新款,妆容精致,口红颜色是当下流行的焦糖色,和她的肤色很搭。她正坐在林悦她们桌旁,和赵雪讨论着漫画里的舞蹈动作——赵雪要画一本舞蹈主题的漫画,特意请楚凝当模特。“小楚,我能坐这儿吗?”陈宇轩笑着问,语气带着几分客气,“正好问问你舞蹈班的事,我孙女最近进步很大,说你的课比幼儿园的舞蹈课有趣多了,每天回家都要给我跳一段。”“当然可以,陈叔。”楚凝笑着挪了挪椅子,给陈宇轩让出位置,还给他倒了杯温水,“您孙女很有天赋,节奏感特别好。”
最后进来的是王岛。他穿一件军绿色的外套,是退伍军人的纪念款,洗得有些发白,但很干净,手里拎着一个小塑料桶,桶里装着几条刚钓上来的鲫鱼,鳞片还闪着银光,偶尔蹦跶一下,溅出细小的水珠。“老板,我帮你把鱼放后厨,新鲜着呢,刚从护城河钓的,熬汤最鲜。”他说话语速不快,带着几分沉稳,径直走到最靠近厨房的位置坐下——这里方便他帮着上菜,也能第一时间闻到饭菜的香味。“今天有什么好吃的?我在巷口就闻到香味了,比我钓的鱼还香。”“梅菜扣肉,刚蒸好,马上就上菜,再给你炖个鲫鱼汤。”古月笑着说,接过他手里的桶,走进后厨。
苏沐橙帮着把餐具摆好,每个桌上都放着粗陶碗和竹筷,这是古月特意定制的,说粗陶碗能保温,竹筷用着舒服。她给每个人都倒了一杯温水,笑着说:“大家先喝点水,梅菜扣肉马上就好。”前厅里顿时热闹起来,林悦和苏瑶、赵雪讨论着高分子实验的趣事,林悦手舞足蹈地比划着实验失败时的场景,逗得苏瑶和赵雪哈哈大笑;龚建和杨思哲聊着码头的治安问题,偶尔提到以前当兵的经历,语气里满是怀念;周强和李风在炫耀今天的业绩,周强拍着肚子说要给家里换个大冰箱,李风则说要带女朋友去旅游;陈宇轩和楚凝说着舞蹈班的事,陈宇轩还拿出手机,给楚凝看他孙女跳舞的视频;王岛则安静地坐在一旁,看着后厨的方向,偶尔帮着把空杯子递过去。风铃的叮当声、众人的笑声、碗碟碰撞的脆响,混在一起,成了最动人的烟火乐章。
蒸箱的提示音“叮”地响了起来,古月戴上隔热手套,把蒸好的梅菜扣肉端了出来。刚一打开碗盖,浓郁的肉香混着梅干菜的香气瞬间冲破碗口,像一股无形的浪潮,瞬间弥漫了整个前厅,连门口路过的行人都停下脚步,探头往里面看。他左手托着碗底,右手拿着盘子,快速将碗倒扣在盘子里,然后小心翼翼地取下碗——一盘色泽红亮的梅菜扣肉就完美呈现在众人面前。五花肉的皮皱皱的,像虎皮一样,呈深褐色,油光锃亮;肥油都渗到了梅干菜里,瘦肉则吸饱了汤汁,呈现出诱人的酱红色;梅干菜吸饱了肉汁,颜色变成了油亮的深绿色,紧紧贴在肉片上;撒在上面的葱花翠绿欲滴,像点睛之笔,让人垂涎欲滴。
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